hitorigoto
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lemago petit*
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ワタクシゴト*
なまえ えいこひゃん
と し  3?才 うお座
      2月19日うまれ
住み家 さかいし
す き  お菓子・炭水化物
せいかく やさしいほう
しごと  お菓子をつくる
      (注文・イベント)
      会社員
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お誕生日ケーキ♪
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お誕生日ケーキを作らせていただきました♪
近いうちにHPに価格表をUPしたいと思います!
ありがとうございました♪
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by lemago_petit | 2008-08-16 19:34 | お菓子・パン
cinnamon!
Enchyanteeのchiro*ぽんが夏休みの帰省で大阪に!
ひろえモンと3人で夜ご飯を!ひろえモンとchiro*ぽんは高校の同級生。
3人でペラペラおしゃべりしてるとワタシまで同じ学校に通ってた同級生みたい!笑
楽しいひと時をありがとーー!!また帰ってきたらあそぼーね♪
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お土産に「DEAN&DELUCA」のシナモンパウダーを頂きました!
早速次の日!←早すぎる!?笑 シナモンロールを作りました!

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by lemago_petit | 2008-08-10 09:01 | お菓子・パン
暑中お見舞い申し上げます。。。
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暑中お見舞い申し上げます。
毎日暑いですね。。。
夏ばてなどされていませんでしょうか?
なんだか、今年の夏はいつも以上に暑いような。。。

そんな中でも、シフォンを焼いております。(暑)(笑)
この前のガレージセールでお召し上がりいただいたお客様などからご注文を頂きました!
うれしい限りです!ありがとうございます!
秋にはお菓子の販売をまた企画いたしますのでよろしくお願いいたします!
シフォンはご注文でお作りしております!

ラッキーからも暑中お見舞いがあるそうです。
こちらからのぞいてやってくださいませ!(笑)
ラッキーの日記

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by lemago_petit | 2008-08-03 17:04 | お菓子・パン
ありがとうございました!!!
真夏のガレージセールが終わりました。
たくさんのお客様、暑い中足を運んでいただき
本当にありがとうございました。

んもー、とにかく暑くて、お客様もスタッフもヨレヨレでした。。。
真夏に企画したことを深く反省しております。。。ほんまに。。


どれくらい暑かったかと言うと・・・
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なおちゃんよりの画像。。。ラッキーごみん・・・。泣
ラッキーはこの後、お部屋の中でのお店番となりました。。。当たり前よね。。。
写真が一枚も撮れておらず、また他の写真もお借りしてUPいたします!
K's Mind Associates さんよりお借りしました!
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ケーキと和室の様子です♪残り少なくなってきて、ちょっとづつのセット。。
今回はチーズケーキも2種作りました!
ベークドチーズケーキとひろえモンが大好きな「クレムダンジュ」生タイプのチーズケーキ。
また、次回カフェは秋ですので、タルトなどお出ししたいな~と思っています!
お誕生日ケーキなどはご相談でお作りしておりますので
お気軽にご連絡くださいませ♪
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ヤンちゃんのお店「RS+」さんもなんだかなじんでる!?笑
可愛いかったー!!
K's Mind Associates さん、K's Mindさん、lightfountainさん
karuちゃんたちがほとんど外と和室のディスプレイを♪
と~っても可愛くディスプレイしてくださいました!!
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そして!シフォンをご予約いただいた方へのおまけのおみくじの当たりです!
今回も工夫して、うめちゃんが作ってくれました!
中身は。。。
・うめちゃんより、ミニバックとコースター!
・いくちゃんより、キャンドル♪
・ワタシより、アロマ化粧水&カレルチャペックのはんこでした!
気に入っていただけますように!!!
写真はkaruちゃんにお借りしました♪


お越しいただいたお客様、本当に本当にありがとうございました。
スタッフの皆様もお疲れ様でした。

行き届かない点が多々あったかと思います。
次回に生かすよう、秋まで構想←大げさ!?を考えます!

これからが夏本番ですよね!!!
夏ばてしないよう、楽しい夏をお過ごしください!!!

PS せっかく頂いていたコメントを私の不祥事で←不手際?消してしまいました。。。
   もりりん、めぐりんさん、ごめんなしゃい。。。。
   あとで、お詫びメールいたしますので。。。。ホンマにすみません。。。
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by lemago_petit | 2008-07-24 10:43 | お菓子・パン
ガレージセールのお知らせです♪
7月21日(月)ガレージセールのお知らせです♪
詳細は下の記事でご確認ください!

さて!さっきチーズケーキが焼きあがりました!
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今回はチーズケーキも店内でお召し上がりいただけます♪
menuが決まりました!
・シフォンセット・・・300円
・チーズケーキセット・・・500円
・Wセット・・・600円
すべてなくなり次第終了です!
シフォンのご予約も終了いたしました。
明日気合を入れて作ります!

さて!大吉の方の「おみくじ」の中身を少し。。
ワタシからは。。。
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アロマ化粧水です!
いつものレシピ、フランキンセンス、ジュニパー、ラベンダー、植物性グリセリンで作りました。
お顔へのご使用はお控えください。

また、出店者の方のお写真など届きましたらUPします~!
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by lemago_petit | 2008-07-19 16:30 | お菓子・パン
ガレージセールのお知らせです♪7/17追記しました!
本格的に、暑くなって来ましたねーー汗。。
もっともっと暑いであろう7月21日ガレージセールやりまーす!大汗。。。
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               miaulement のうめちゃんが可愛いチラシを作ってくれました!

7月21日(月)祝日 10:00~14:00
ガレージセール&1day cafe を開催いたします。

当日は公園横でも毎月曜日に出ている、朝市もあります!
ですので、10時からとちょっと早めのオープンです。←暑いしね。。。
お車が止めていただけないという状況です・・・。
チラシにもありますが、南海高野線初芝駅から、
毎0分30分に美原市役所行きで2駅目です。徒歩でしたら15分です。
暑いわ、遠いわ、なんだか、大変かもしれませんが、皆様のお越しをお待ちしています!

いつものoil freeシフォンケーキは、プレーンシフォンに
夏にぴったりレモンクリーム&生クリーム付きで1800円です。
ご予約いただいたお客様には、またまた、ハッピーおみくじ付き!笑
大吉の方には素敵な?プレゼントがありますよーー!
店内カフェでは、シフォンケーキセット300円でお召し上がりいただけます!
今回は、チーズケーキもケーキセットでお召し上がりいただけるように考えています。
シフォンのご予約は、ecohyan@hotmail.com までお待ちしています!
・お名前
・ご住所
・お電話番号
・メールアドレス
・そのほか、ご希望などございましたらお気軽にご相談くださいませ。


*6/19追記*
今回は、ヤンちゃんの移動雑貨屋「RS+」さんも来てくれる予定です!!
楽しい可愛い雑貨屋さん!ワタシもとっても楽しみです~!♪
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可愛い車で、可愛い雑貨を、た~っくさんっ!持ってきてくれますよ!
HPもチェックしてね!

*7/1追記*
な~んと、出産を終えたばかりのkaruちゃんも参加!
無理はしないようにね。。。
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たけちゃんは素敵な作品を。。
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*7/9追記*
K's Mind Associates ERIKOさんより♪
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ガレージセールの方に、なおちゃんのお友達からの画像が届きました!
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そしてそして、シフォンケーキには今回も!「ひろえモン」のくるみボタンが付いてきます!
ご予約限定の「おみくじ」の大吉の方へのプレゼント!計画も進んでますよ!

*7/14*
K's Mind kaokaoさんより画像が届きました♪
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当日シフォンケーキをご予約いただいているお客様へ♪
大変暑い日々が続いております。
当日も猛暑が予想されます。。大汗。。
シフォンを入れる、保冷バック、保冷剤などございましたら
ご持参いただけたらとおもいます。
どうぞよろしくお願いいたします!

*7/17*
ぼちぼちのnaoちゃんより♪
いつもテラコッタを激安!?で販売してくれていますよね~!
今回は寄植を作ってきてくれるみたいですよ!
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ワタシも和食器を出します~♪
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ラッキー(犬)もガレージセール前に散髪してお待ちしています!笑
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by lemago_petit | 2008-07-17 18:07 | お菓子・パン
お誕生日ケーキ♪
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リクエストでショートケーキ♪
中には、いちじくと桃を入れました。
飾りの桃は色が変わらないようにシロップ煮に。
美味しいかったよーって言ってもらってホント良かった♪
おめでとう!あおばちゃん!!!
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by lemago_petit | 2008-07-07 19:50 | お菓子・パン
ありがとうございました♪&お知らせ♪
父のシフォンケーキのご注文ありがとうございました。
限定数に達しましたので受付を終了させていただきました!美味しいシフォンをお届けできるように頑張ります♪
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実は風邪がこじれて?終わりかけ?声が出ません。。汗。。
明日のお仕事どうしよ~!←休める?なんて。。。嬉
と言うことで、今週もおうちでゴソゴソ。。
パンの試作。クッキーの試作♪
来週の父の日にはこちらのホシノ天然酵母のパンをちょこっとおまけにおつけしまね~!
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先日のフィンランドカフェイベントで買ったムーミン&ミイのクッキー型!
ミイはうまく作れるんですが、ムーミンがぁ。。。。泣。。。笑
ということで、父の日のシフォンにはミイにメッセージを書いたクッキーを!!
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最近、バターがありませんよね。。。
酪農をする方が、どんどん辞められているんですって。。。悲。。
近所のスーパーに売ってる「はちみつバター」です!
岐阜県飛騨高山で作られていて、と~っても美味しいです!

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お知らせ*
7月21日(月)ガレージセール決定しました!
暑いのにできるんか!?かなりナゾですが。。。
詳しくは来週中にブログにUPいたします♪

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by lemago_petit | 2008-06-08 15:59 | お菓子・パン
お知らせ&初夏のおススメレシピ*
lemago petit からお菓子のお知らせです*
6月15日(日)父の日に「黒糖のシフォンケーキ」を予約販売します。
17cm1250円です。生クリームご希望の方は+300円でお付けいたします。

お送りをご希望の場合は、送料を負担で15日着でお送りします。
特に、ダンボールなど特別に用意がごぜいませんが、つぶれないように
きれいに梱包してお送りいたします。(生クリームはお付けできません。)

ecohyan@hotmail.com
・お名前
・ご住所
・お電話番号
・メールアドレス
・そのほか、ご希望などございましたらお気軽にご相談くださいませ。
送りの方は送り先の上記内容をお知らせくださいませ。
3日以内に返事がない場合は恐れ入りますがもう一度メールをお送りください。
6月10日までの受付とさせていただきます♪よろしくお願いいたします☆

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話は変わり、暑くなってきましたね。。。
去年、ブログで紹介するといいながら紹介していなかったお菓子の紹介です♪
「柑橘類のジュレ」
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<Ingredients>
・お水      150g
・レモン汁     10g
・グラニュー糖  20g
・はちみつ     20g少々
・オレンジの皮  (農薬がかかっていないもの。なければ、なしでもOK) 

グレープフルーツ果汁
オレンジ果汁 合わせて200g(果肉をとった後の絞り汁)

・グレープフルーツ 2個(皮をむいておきましょう)
・オレンジ 2個

・ミントの葉  少々
・ゼラチン  6g(粉でも板でも)水を加えてやわらかくしておきましょう。

①水、レモン汁、お砂糖、はちみつ、オレンジの皮をおなべに入れ、沸騰したら火を消し
 ゼラチンを入れ溶かす。
 冷めるまで40分くらい置いておく。
②①にジュースを加え、さらにミントのみじん切りを加え冷蔵庫で冷やす。
③器にグレープフルーツ、オレンジを美しく並べ、上からスプーンで流れる硬さの②を流す。

・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・   ・
写真は、パフェグラスで盛り付けましたが、スープ皿のような器でも美しくできますよ♪
ゼリーというよりは、ジュレ。ジュースとゼリーの間のような固さです。
ゼリーが苦手な方にもお勧めです!
ミントが爽やかさを引き立ててくれます♪

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by lemago_petit | 2008-05-25 14:22 | お菓子・パン
ありがとうございました*
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4月27日(日)ひろろんに声をかけてもらった「ロハスフェスタ」でした。

ひろえモン一家にいつものことながらお世話になりつつ、シフォンを届けました。

時間に間に合わなくて、お客様にもスタッフの皆様にもご迷惑をおかけしましたこと
この場を借りて、お詫びいたします。申し訳ありませんでした。

そして、お買い上げいただいたお客様、ありがとうございました。
あんなにたくさんの方に買っていただいて、嬉しい限りです。
初めてlemagoのシフォンを食べていただく方もいらっしゃるかと思うと
嬉しい反面、緊張もあります。どうかお口に合いますように。。。

スタッフの皆様も本当にお疲れ様でした。
どうかお疲れのでないように。。。
C’est mimiさんは今回も、ものすごぉぉい人気のSHOPさんでした!

いろんなお店やさんを満喫できて、楽しい一日になりました♪
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by lemago_petit | 2008-04-28 07:06 | お菓子・パン